影子背后的世界

       这几天几乎都在同一家小馆儿吃饭。小店主打驴肉云云,而我情有独钟的是店内的手工切馅包子。肉块粒粒可见,还伴随有闷子(驴皮冻),口感糯糯的;想起老妈的包子----里面加油绿豆粉条。

      还有店里的酸辣粉,虽然不如在西安吃得重庆酸辣粉正宗,却能有效召唤起对西安美食的回忆。于酸辣粉而言,最重要的是辣椒肉酱的熬制-----有种独特的辣香。

前天早上刚尝试了驴肉汤,味道也不错。淡淡的胡椒味儿把驴肉的腥气全藏起来了。对于初冬的早上,喝点热汤,是一种对肠胃的馈赠。


另外特想啰嗦一下,早上有免费的玉米糊糊然后就着包子----嗯,身在浮云上。

评论(7)
热度(1)

©  | Powered by LOFTER